奈良ホテル

ご宴会・会議プランBANQUET PLAN

Banquet Planご宴会・会議プラン

【イベント】復刻フレンチディナーの夕べ 2月23日(金) 『クラシック・エクスペリエンス』

五感で体験するクラシック『THE CLASSIC EXPERIENCE』

日本クラシックホテルの会発足を記念して、特別イベントを開催いたします。歴代の総料理長から引き継いだメニューを元に再現した復刻フレンチや、辻利幸による館内案内など、奈良ホテルの歴史を五感で体験できるまたとない機会。まるでタイムトリップしたかのようなクラシックな一夜をお過ごしください。

【イベント】復刻フレンチディナーの夕べ 2月23日(金) 『クラシック・エクスペリエンス』

開催日2018年2月23日(金)
時 間17:00~
会 場ご宴会場(本館)
料 金12,000円(税金・サービス料込み)

※復刻フレンチディナー・ドリンク込み

※ドリンク内容:ワイン(赤・白)・ビール ・ソフトドリンク ・クラシックカクテル
要予約電話 0742-24-3033(宴会セールス課)
■ご宿泊プランもございます。詳細はこちら
■イベントスケジュール

16:45 ウェルカムドリンク
17:00~歴史案内
18:00~お食事スタート・クラシックカクテル
20:00 お開き
【WATCH(視)】クラシックへの誘い

【イベント】復刻フレンチディナーの夕べ 2月23日(金) 『クラシック・エクスペリエンス』

当ホテル副総支配人 辻 利幸が映像を使って、奈良ホテルの歴史をご案内いたします。

辻利幸(つじ としゆき)

1978年都ホテル(現ウェスティン都ホテル京都)に入社。以来、現在まで奈良ホテルでホテルマンとしてのキャリアを積む。「奈良ホテルの顔」として講演活動や館内ツアーも積極的に行っている。

【TASTE(味)】復刻フレンチメニュー 

【イベント】復刻フレンチディナーの夕べ 2月23日(金) 『クラシック・エクスペリエンス』

現在まで残る貴重なメニューを厳選し、総料理長 杉谷 光弘が再現した復刻フレンチメニューをご堪能ください。

・シーフードマリネ(1938年)
・コンソメスープ(1938年)
・鯛の白ワイン蒸し カルディナルソース(1960年)
・牛フィレ肉 ウェリントン風(1970年)
・クレープシュゼット
・パン
・コーヒー

【LISTEN(聴)】アインシュタイン博士が弾いたピアノ

【イベント】復刻フレンチディナーの夕べ 2月23日(金) 『クラシック・エクスペリエンス』

1922年12月17日より2泊されたアインシュタイン博士が演奏したピアノ。奈良ホテル創業100周年の2009年、約60年ぶりに里帰りを果たしました。96年前、博士が演奏されたピアノの音色と共にお食事をお楽しみください。

【TOUCH(触)】110年以上前の銀器(長崎銀器)実際に手に触れてお食事を

【イベント】復刻フレンチディナーの夕べ 2月23日(金) 『クラシック・エクスペリエンス』

奈良ホテルの倉庫で眠っていた銀器類。2013 年の秋、長崎ホテルで110 年以上前に使われていたカトラリーであることが判明いたしました。英国王室御用達Mappin&Webb 社製。

長崎ホテル(1898~1908)
イギリス人建築家ジョサイア・コンドル氏が設計。彼は奈良ホテルを設計した辰野金吾氏の師匠でもあります。その師弟関係から長崎ホテル閉館に際し、これら銀器を継承したと思われます。

【SMELL(嗅)】クラシックカクテル

【イベント】復刻フレンチディナーの夕べ 2月23日(金) 『クラシック・エクスペリエンス』

日本のホテル黎明期に創業し、戦前・戦後を通して西洋のホテルのライフスタイルを具現化してきたクラシックホテル。当時好まれていたものから、周年カクテルなど加盟ホテルのクラシックカクテルをお楽しみください。

2017年11月17日発足 日本クラシックホテルの会公式ホームページはこちら

お問い合わせ・ご予約 : 奈良ホテル 宴会セールス課
受付時間 9:30~19:00
電話 0742-24-3033(直通)
ページの
トップへ