從珍藏的美酒中，為您介紹其中一部份的品種。
*單杯葡萄酒的品種會每個月變換。實際內容請向酒店確認。
法國
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Bordeaux （紅） |
‘55 ch.Latour |
| ‘97 ch.Margaux | |
| Bourgogne （白） |
‘98 Corton Charlmagne （Domaine Bruno Clair） |
| Bourgogne （紅） |
‘99 Romanee St.Vivant （Nicola Potel） |
| ‘03 Gevrey Chambertin (Rossignol Trapet) | |
| Cotes du Rhone （紅） |
‘72 Chateauneuf du Pape （Domaine du Hant des Ferres Blanches） |
| Alsacs （白） |
‘00 Schonenbourg Grand Cru （Domaine Marcel Deiss） |
| ‘04 Riesling Jubilee （Hugel） | |
| Champagne | ‘99 Dom Perignon |
| N.V Veuve Clicquot Ponsardin Brut |
德國
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Mosel （白） |
‘03 Graacher Himmelreich Spatlese （Joh.Jos.Prum） |
| ‘06 Piesporter Goldtropfchen Spatlese （Reinbold Haart） |
義大利
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Piemonte （紅） |
‘00 Barolo Riserva （Ferre del Barolo） |
| Toscana （紅） |
‘04 Brunello Montalcino （Frescobaldi） |
美國
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Napa Valley （白） |
‘05 Kendall Jackson Camelot Highlands Chardonnay |
| ‘06 Stag’s Leap Chardonnay | |
| Napa Valley （紅） |
‘03 Opus One |
| Oregon （紅） |
‘06 Trii Mor Pinot Noir |
西班牙
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Navarra （紅） |
‘76 Fuente de Irache Grand Reserva |
| Rioja （紅） |
‘01 Marques de la Concordia Hachenda de Susar |
智利
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Maipo （紅） |
‘00 Vinedo Chadwick |
澳洲
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Western Australia （白） |
‘03 Leewein Estate Chardonnay |
| South Australia （白） |
‘01 Grosset Watervale Riesling |
| South Australia （紅） |
‘01 Fax Creek Reserve Shiraz |
紐西蘭
| 地區 | 品牌 |
|---|---|
| Marlborough （白） |
‘04 Cloudy Bay Te Koko |
| ‘07 Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc | |
| Central Otago （紅） |
‘01 Mt.Difficulty Roaring.Meg.P･N |