奈良酒の飲み比べと和食のマリアージュを味わうイベント開催

奈良県酒造組合3蔵元の奈良酒の飲み比べと、日本料理花菊の和食を味わう1日限定のイベントです。清酒発祥の地の育んだ「奈良酒」と、奈良ホテル日本料理「花菊」の料理とのペアリングをお楽しみください。

奈良県酒造組合3蔵元の奈良酒を飲み比べ

清酒発祥の地である奈良の3蔵元より、「はじまりとこれからの酒」をテーマにした3銘柄の日本酒をお楽しみいただけます。
【はじまりの酒】「つげのひむろ　菩提酛　純米古酒」倉本酒造（都祁）
【伝統の酒】「八咫烏　たる酒」北岡本店（吉野）
【これからの酒】「香芝マインド　純米吟醸　初穂乃香」澤田酒造（香芝）　
上記の日本酒とその他にもお料理に合わせた3銘柄をご用意しております。
※日本酒は各銘柄60㏄でご用意いたします。1銘柄はリキュールをご用意。

日本酒によく合うこの日ならではの特別コース

お料理は日本料理「花菊」のシェフが厳選したこのイベント限定の特別メニューをご用意いたしました。

お献立
【御先付】
紅ずわい蟹と水菜の蟹味噌和え
【御前菜】
豚角煮奉書巻き　里芋彩り揚げ　紫花豆綾煮　ほうれん草白和え　黄金山吹
【御吸物】
酒粕仕立て　有頭海老　小芋　菊菜　柚子
【御造里】
鰤の薄造り　芽物一式
【御焼物】
銀鱈　五徳味噌　杉板焼き
【御蒸物】
季節の一品
【御飯】
鯛茶漬け 　べったら漬け　ごぼう醤油漬け

※料理内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真は全てイメージです。

大和の山々を見渡すパノラマビュー

店内に設置された3面の大窓からは、晴れた日には大和の山々を見渡す解放的なパノラマビューをご覧いただけます。
東は高円山、南は大和三山と金剛・葛城山、西は矢田山丘陵・生駒山系が望め、高台に位置する立地ならではの眺望をお楽しみいただけます。